成都人有多爱火锅?这份“菜单”告诉你……

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成都有多少人喜欢火锅?这个“菜单”告诉你.

成都

一个以食物而闻名的城市

数数灵魂

那还是

火锅

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你喜欢火锅多少

看看这些数据你会知道

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1,

火锅是在线消费最热门的食品类别

美国使命评论发布《中国餐饮报告2019》:

2018年,火锅是全国最热门的食品和饮料消费类别,占消费量的20.3%;

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对于以食品而闻名的成都来说,火锅消费是绝对的主导地位,在线消费者订单占40.9%。

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小吃和自助餐占15.7%,并列第二,面包甜点占7.1%,饮料店占6.1%,川菜占5.8%,西餐占5.7%,烧烤占3.9%,日本菜占3.5%,广东话菜肴2.2%。

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2,

火锅中最受欢迎的是香串

在2017-2018火锅主要细分类商品数量的变化列表中,串串香排名第一,高达13.5%;

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鱼火锅排名第二,为11.7%;

重庆火锅8.7%,潮汕牛肉火锅5.4%,川味火锅5.1%,小火锅,牛羊火锅均4.4%。

3,

成都的火锅店数量已经超过了川菜的数量

2017 - 2018年成都的重点食品类门店占趋势清单,小吃占40.3%,远远超过第二个火锅,火锅是四川菜的比例8.8%。其余为饮料店6.7%,面包甜点4.4%,烧烤3.1%,特产2.9%,西餐1.4%,浙江菜0.9%,江河湖海鲜0.8%。

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4,

2018年成都热门搜索类别TOP 10

从高到低,它们是蔬菜,小龙虾,烤鱼,粥,牛排,海鲜,汤锅,火锅,炸鸡和羊肉汤

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5,

90后的女性成为成都食品和饮料的主要消费者

根据《报告》,女性占成都餐饮消费者的58.3%,男性占41.7%。 00后年龄分布为10%,95后为22.7%,90后为27.2%,85后为21.3%,80后为10.9%,80后为7.9%。

发布于成都 - 成都晚报记者林伟摄影报道

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