周末在家新手也能做出好吃的美食,快看这几道简单家常菜谱吧

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炒辣椒炒腌辣椒

配料:5个腌辣椒,300克山羊肝,30克油,5克盐,5克生大豆,2克料酒,50克洋葱,1克谷氨酸钠,5克淀粉,腌辣椒,山羊肝,植物油,盐,姜,料酒,淀粉p>

做法:

1.用冷水浸泡山羊肝脏并清洁。切薄片,用胡椒粉,淀粉,酱油和盐腌几分钟

2,腌制辣椒洗净切成片,洋葱切块,生姜切末

3,火锅冷油,油脂7%以下的羊肝翻炒均匀颜色捞起

4,再次火锅冷油,生姜油80%以下,腌辣椒炒酸辣味

5.加洋葱

6,将香料均匀翻炒出香味

7,加山羊肝

8,加入彩票并均匀炒菜

9,添加味精

10,翻炒均匀。

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佛手柑白菜

配料:白菜500克,红辣椒15克,盐,鸡粉,蚝油,酱油,清汤,适量,

做法:

将红辣椒洗净并切成颗粒。

2,加水煮沸,倒入食用油,然后加入盐,鸡粉拌匀,然后倒入白菜煮沸约2分钟直至煮熟,取出煮熟的白菜,沥干其中。备用。

3,另取火锅加热,倒入清汤,再加入盐,蚝油,鸡粉,生料调味,再加入辣椒颗粒,搅匀。

4,将锅倒在盘子里的白菜上吃。

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香菜与冬笋混合

配料:香菜50克,冬笋150克,胡萝卜,蒜末,盐,味精,酱油,香油,辣椒油。

做法:

1.将欧芹洗净切成片;洗冬笋,切成丝。

2,在沸水锅中加入盐,倒入胡萝卜丝,冬笋煮1分钟煮至熟,取出沥干,放入碗中。

3,倒入切碎的香菜,加入盐,味精,酱油,然后倒入香油,辣椒油,用筷子拌匀。

4,放入盘中,撒上蒜末,放入盘中吃它

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绿色蔬菜,蚝油,炒蘑菇

配料:绿色蔬菜70克,蘑菇70克,蚝油1汤匙,枸杞子10克,盐,大蒜8克,洋葱1个

实践

新鲜的香菇根植而成;绿色蔬菜切成两个花瓣;蔬菜在沸水中煮沸再煮沸

2,锅火是热的,注入油,放入大蒜,炒香味,然后加入蘑菇炒半分钟

3,放入绿色蔬菜,蚝油,盐和翻炒半分钟,留下底汁,把盘子放出盘子,因为蚝

4,在淀粉水的底部加入淀粉,用浓汤加厚汤,然后装饰。